弋江區(qū)盒飯-訂盒飯-蕪湖虎盛餐飲公司(多圖)
蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式：商業(yè)服務(wù)
地址：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業(yè)務(wù)熱線：0553-5848707
產(chǎn)品詳情
聯(lián)系方式
弋江區(qū)盒飯-訂盒飯-蕪湖虎盛餐飲公司(多圖)
材料：
鮮魚塊300公克，姜絲10公克，枸杞10公克，蔥花少許，鹽1/2小匙，雞粉1/2小匙，米酒1小匙，胡椒粉少許，香油少許
做法
1、取一湯鍋，加入800cc的水煮滾后放入鮮魚塊、姜絲、枸杞，煮至再度滾沸后轉(zhuǎn)小火，續(xù)煮約10分鐘。
2、于作法1的鍋中加入所有調(diào)味料拌勻，盒飯價格，起鍋前撒上蔥花即可。
蕪湖虎盛工作餐公司小編給大家介紹下米粉肉的做法
1、五花肉切片，初學(xué)者冷凍后切會很容易；生姜切片
2、將切好的五花肉放入容器內(nèi)，公司盒飯，放入姜片、蒜瓣、兩個大料瓣，加入適量鹽、糖、料酒、醬油、蠔油、郫縣豆瓣、豆豉、十三香。少許老抽提色。根據(jù)個人口味也可加入甜面醬或腐乳1汁。
3、將肉與調(diào)料拌勻，攪拌五分鐘。如果太干，加些清水，否則難以腌制入味，而且加入米粉后太干無味。以容器底部剩余一公分液體為宜。拌勻后，腌制2小時。
4、腌制完成，加入蒸肉粉拌勻。蒸肉粉超市均有售，若有閑情可以自己制作：糯米、大米一比一，平底鍋培至金黃出鍋捏碎即至小粒即可。
5、開鍋上氣，中火蒸制兩小時即成。出鍋后取一精美大盤，將肉倒扣，大菜即成。飽口福、宴賓客，美哉，過癮。
蕪湖工作餐菜譜之栗子燒雞：
食材：帶骨雞腿肉500g，栗子15－20個，姜片，蔥段少許。
做法：
1、栗子去殼和外衣－－生栗子上劃個小口，然后放水里燒1分鐘，在燜5分鐘。乘熱剝皮，單位盒飯，這樣就比較容易剝了。
2、雞切塊，用姜片，弋江區(qū)盒飯，料酒，少許鹽抓一下，放30分鐘。
3、鍋里倒少許油，先倒入雞塊，翻炒到變色(如圖2)，加入栗子繼續(xù)翻炒個幾分鐘。
4、加蔥段，姜片，生抽3勺子，老抽勺，砂糖2勺，料酒2勺，水小半碗，轉(zhuǎn)小火燜45分鐘，汁水收干即可。
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陳經(jīng)理先生
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